昭和49年創業の香川県でオリーブ牛を販売する老舗精肉店

オリーブ牛特選肩【すき焼き用】1.2kg

価格: ¥13,889 (税込 ¥15,000)
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【部位】
肩(ミスジ入り)

大トロに近い触感でキレイなサシ
ロースとは違う肉通好みのあっさりした味わい

肉の美しさ・霜降りの入り具合どれを取っても最高級の肉質と言われています。
オリーブ抽出後の果実を食べたオリーブ牛の霜降りは柔らかく肉本来の甘みがあります。
脂身は甘く、肉(赤身の部分)の旨味もしっかり味わう事ができます。
ヒレ(フィレ)肉等の赤身に比べると霜降りが多いので、口の中でとろけるような食感が味わえます。

他にもこんな種類があります。

[送料無料]オリーブ牛特選肩スライス

¥5,093(税込 ¥5,500)

オリーブ牛特選肩【すき焼き用】800g

通常価格: ¥11,000(税込)

¥9,259(税込 ¥10,000)

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