すき焼き肉SUKIYAKI
牛肉の脂の甘みを味わうことのできる鍋料理。肉の旨みが野菜に染み渡りアツアツのお肉を食べるときは至福のひと時です。卵と絡めて牛肉の旨みを堪能。小さいお子様からお年寄りまで家族揃って食べるときは「すき焼き」が一番です。
冬の定番、鍋料理の王様である「すき焼き」は溶けた脂の旨みが鍋全体に絡まって、コクのある、深い味わいの「すき焼き」ができあがります。オリーブ牛のあっさりした肉質、柔らかさをお楽しみください。
国産黒毛和牛オリーブ牛すき焼き肉特選ロースすき焼き（サーロイン）
牛肉を代表するお肉で、黒毛和牛オリーブ牛のサーロインの部位をすき焼き用にてお届けします。芸術とも言える細かな霜降りが美しい、最高級の逸品。 オリーブ牛サーロインすき焼き肉（特選ロース）は、当店のすき焼き肉の中で最も柔らかく、舌の上でとろける程です。 この「口どけ」の美味しさは一度味わうと忘れられません。
国産黒毛和牛オリーブ牛すき焼き肉ロースすき焼き（リブロース）
牛肉を代表するお肉で、黒毛和牛オリーブ牛のリブロースの部位をすき焼き用にてお届けします。一口噛むとあふれる肉汁と柔らかすぎるほどの食感が特徴。 抜群の旨味が凝縮され肉全体の中でもサシがいちばん入りやすく、脂の濃厚な旨みがあります。
国産黒毛和牛オリーブ牛すき焼き肉特選肩すき焼き（ミスジ入り）
牛肉を代表するお肉で、黒毛和牛オリーブ牛の肩(ウデ)肉の部位をすき焼き用にてお届けします。「幻のミスジ」と言われる部分、肩(ウデ)肉の中から4～5キロしか取れない貴重な部位を使っています。 ミスジというお肉には霜降りの割合が多く見た目が鮮やかで、和牛の良さである脂身の美味しさもぎっしりと詰まっています。 赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず大人気です。
国産黒毛和牛オリーブ牛すき焼き肉赤身上すき焼き（モモ、肩、バラ）
牛肉を代表するお肉で、黒毛和牛オリーブ牛の赤身肉（モモ・カタ）、バラ肉の部位をすき焼き用にてお届けします。オリーブ牛の上質な赤身肉（モモ・カタ）を7割、あっさりした脂身が美味しいバラ肉を3割、職人が美味しい組み合わせを考えご用意しています。赤身部分だけでは初めてお召し上がり頂く方には良さを伝えきることが難しく、脂身の部分だけでも美味しさは感じにくいのです。
