SHINOHARAのある地元、観音寺市で生まれ育った肉質の良いオリーブ牛を地域の皆様にお届けしたいという想いから一頭買いを行っております。
一頭で仕入れるということはお肉の中でも、人気の高い部位も低い部位も併せて仕入れることになり、一般のお肉屋さんでも躊躇する仕入れ方法です。
ですが、私たちは美味しい部位をお客様に提供したい、色んな味を楽しんでもらいたい、その想いに突き動かされています。牛一頭買いの場合、わずかしか採れない希少部位や、たくさん採れる部位が存在します。早い時には1～2日で在庫が無くなってしまう人気部位もあります。

一頭買いA5等級オリーブ牛には
特別な証明書のコピーをお付けしております。

商品一覧

国産黒毛和牛種オリーブ牛ロースすき焼き肉（リブロース）

¥5,640(税込) ～

［内容量］400g(2人前-3人前),800g(4人前-5人前),1.2kg(6人前-7人前)
［チェックポイント］真空パック詰め/冷凍発送/ギフト包装OK・贈答用/
黒毛和牛種オリーブ牛ロースすき焼き肉（リブロース）は、抜群の旨味が凝縮され肉全体の中でもサシがいちばん入りやすく、脂の濃厚な旨みがあります。
すきやき/スキ焼/スキヤキ/りぶろーす/少人数～大人数用/

国産黒毛和牛種オリーブ牛特選肩すき焼き肉（ミスジ入り）

¥5,980(税込) 送料無料

［内容量］400g(2人前-3人前),800g(4人前-5人前),1.2kg(6人前-7人前)
［チェックポイント］真空パック詰め/冷凍発送/ギフト包装OK・贈答用/
「幻のミスジ」と言われる部分、肩(ウデ)肉の中から4～5キロしか取れない貴重な部位を使った黒毛和牛オリーブ牛特選肩すき焼き肉。
赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず大人気です。
すきやき/スキ焼/スキヤキ/かた/うで/みすじ/少人数～大人数用/

【店長セレクト】国産黒毛和牛種オリーブ牛赤身上すき焼き肉（モモ、肩、バラ）

¥3,980(税込) ～

［内容量］400g(2人前-3人前),800g(4人前-5人前),1.2kg(6人前-7人前)
［チェックポイント］真空パック詰め/冷凍発送/ギフト包装OK・贈答用/
オリーブ牛の上質な赤身肉（モモ・カタ）を7割、あっさりした脂身が美味しいバラ肉を3割、職人が美味しい組み合わせを考えぬいた黒毛和牛オリーブ牛上すき焼き肉。しっかりとしたお肉の味わいと脂身のジューシーさを堪能し、是非ともお召し上がりください。
すきやき/スキ焼/スキヤキ/もも/かた/ばら/少人数～大人数用/

国産黒毛和牛種オリーブ牛肩ロースすき焼き肉（クラシタ）

通常価格: ¥5,980(税込) ～

価格: ¥4,980(税込) 16%OFF ～送料無料

［内容量］400g(2人前-3人前),800g(4人前-5人前),1.2kg(6人前-7人前)/
［チェックポイント］真空パック詰め/冷凍発送/ギフト包装OK・贈答用/
黒毛和牛オリーブ牛肩ロースすき焼き肉（クラシタ）は、肉質と霜降りのバランスが良く、「リブロース」「サーロイン」から続く肩ロースは見た目は筋っぽく見えますが、肉質はきめ細かくコストパフォーマンスに優れたお肉です。
すきやき/スキ焼/スキヤキ/くらした/少人数～大人数用/