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国産黒毛和牛オリーブ牛厳選6種食べ比べセット600g[送料無料]

通常価格: ¥8,640(税込)
価格: ¥6,998 (税込) 19%OFF
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極上の旨みが口いっぱいに広がる至高の贅沢

部位によって変わる食感や味わいを召し上がれ

オリーブ牛の色々な部位が
一度に味わえます
瀬戸内海の温暖な気候風土に育まれた「オリーブ牛」
その中でも最高級の「オリーブ牛」を贅沢な6種盛りにしました。
その日、仕入れた中で一番のお肉をお入れします。

セット内容の詳細

国産黒毛和牛
オリーブ牛カルビ(バラ)

厳選した国産和牛ならではのジューシーな味わいが特徴の牛カルビ。
オリーブ牛カルビは、幅広い世代に好まれるきれいな霜降りと柔らかな食感は上質なお肉の証、まさに焼肉の花形です。

国産黒毛和牛
オリーブ牛希少部位

1頭の牛から取れる量が少なく、希少価値が高い部位をその日もっとも良い部位を厳選して入れさせて頂きます。
主に[カイノミ/ササノミ/ヒウチ/イチボ/ミスジ]を使います。

国産黒毛和牛
オリーブ牛中落ちカルビ

あばら部分の骨と骨の間にあるお肉の事で、濃厚な旨味と甘みが通常のカルビの倍以上あります。骨のエキスが出ているので味が濃く、クセになる食感でカルビを捌いた時にしか出ない希少な部位!

国産黒毛和牛
オリーブ牛ロース部位

ステーキとしても人気が高いロースを贅沢に焼肉用としてカットしました。
柔らかくジューシーな肉質で赤みに脂肪分がキメ細やかに入り脂と赤身のバランスが良く、肉汁もたっぷり楽しめます。 主に[ロース/リブロース/カタロース/ロースカブリ]を使います。

国産黒毛和牛
オリーブ牛花咲きカルビ

1つ1つ丁寧に包丁を入れた満開の花のような花咲きカルビ。
噛むほどに口いっぱいに広がる荒々しくも繊細な肉の美味しさ。見た目にも華やかでお店でしか提供していないお肉をご家庭で体験してみてください。お好きな大きさでカットしてお召し上がりください。

国産黒毛和牛
オリーブ牛赤身部位

オリーブ牛で一番評価の高い、肉本来の旨味を感じ取れる赤身肉を焼肉用にカット。焼きすぎると固くなりやすいので焼きすぎないレアがオススメです!
主に[モモ/ランプ/マル/ウチヒラ/カタ]を使います。

全国和牛能力共進会にて
“脂肪の質賞”を受賞

日本一「おいしく、口溶けの良い脂肪」
として認められた香川県産のプレミアム和牛

父の日スペシャル仕様!
父の日用メッセージカードお付けします♪

父の日ギフトパッケージイメージ 父の日ギフトパッケージイメージ

SHINOHARAは食品に対するお客様への
安心・安全に努めております

  • 安心・安全の仕入れ、販売体制

    安心・安全の仕入れ、
    販売体制

    運営企業の代表自らが、お客様に笑顔で「美味しかった!」と喜んで頂ける一言の為に日夜オリーブ牛を追い求めています。格付けがいくら良くても妥協せず、自分が納得した物だけを仕入れることで、自信を持ってお客様に販売しております。

  • 徹底した商品の管理

    徹底した商品の管理

    お客様のもとへ食肉をお届けするまでにはオーダーいただいた食肉について、目視による鮮度チェックをおこないます。時期・温度・湿度など様々な条件で肉質はすぐに変化するため、適切な保管状態か熟練の目利きで見極めます。

  • A4~A5ランクの上質なお肉のみ取り扱い

    A4~A5ランクの
    上質なお肉のみ取り扱い

    肉付と肉質を示す等級、その中でもA4~A5ランクの肉はしっかりと肉が多く詰まった肉であり脂肪の混ざり具合や色合いが良いお肉であると言えます。 非常に細かく厳しい格付けがされる肉の中で、SHINOHARAでは、このA4~A5にランク付けされる、上質なお肉のみを取り扱っております。

  • 大切なお届け

    大切なお届け

    注文後発送の直前にカットを行い鮮度を保つために真空冷凍を行います。 真空包装をする事でお肉の鮮度の劣化を遅くすることができ、品質保持に向いています。 贈答用の場合などお届け先様宅で、すぐに召し上がるとも限らないため、良い状態のままお届けすることが可能となります。

SHINOHARAの「オリーブ牛」にかける想い

>SHINOHARAの「オリーブ牛」にかける想い

牛にできるだけストレスをかけないよう、瀬戸内の温暖な気候の中で、ゆっくりと落ち着いて眠れる環境をつくり、維持します。大声を出したり、急に動いたり、牛を怖がらせず、1頭1頭を毎日見守りながら、驚かさないよう世話をします。 牛を想い、牛と良い関係を築いていくために、家族のように日々接しています。 エサには、特に気を配り体を大きくする源の為、飼料メーカーの市販品だけではなく独自で配合し、牛の成長に合わせて配合を調整していきます。 牛との信頼関係を築きながらエサを十分に食べられているか、食べ残しが無いか常に気を配り、日々の健康状態を見ながら大切に育てています。

>SHINOHARAの「オリーブ牛」にかける想い

Gift大切なあの人へ贈り物。
お歳暮お中元にも対応いたします

オリジナルの包装紙でお包みいたします。

大切なあの人へ贈り物。お歳暮お中元にも対応いたします

お熨斗は、御祝、御中元、御歳暮など、各種ご法要、お祝い事に対応いたします。また、納品明細書や領収書の配送も承りますので、ご注文時のカート画面内でお気軽にご要望をお聞かせください。

お召し上がり方冊子、オリーブ牛リーフレット付き

お召し上がり方冊子、オリーブ牛リーフレット付き

ご家庭でも美味しく召し上がれるよう、簡単な調理冊子、オリーブ牛の歴史、特徴などストーリーが詰まったリーフレットをお付けいたします。
大切な方への贈り物にも安心してご利用いただけます。

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